По дороге на ферму-сыроварню «Деревня», расположенную вблизи деревни Матокса, мы поговорим об истории и тайнах петербургских предместий. И о тех поселениях, которые были в этих местах до появления Санкт-Петербурга, и об усадьбах, строившихся к северу от рождающегося города. Пойдет речь и о таинственной усадьбе Воронцовых в Мурино, от построек которой осталась одна церковь, но какая!..

Местность вокруг поселка Токсово (следующей остановки на нашем пути) издавна называют «Чухонской Швейцарией», за обилие прекрасных озер, за красоту ландшафта, за чудесный целебный климат. С XVII века становится Токсово центром лютеранской веры – и до сих пор на доминирующей высоте Токсовского плато стоит лютеранская кирха, считающаяся символом Северной Ингерманландии. А вот первую православную церковь строить здесь начали только в 1999 году. Сегодня храм, освященный в честь Архистратига Божия Михаила и всех Небесных Сил Бесплотных, может претендовать на звание достопримечательности всероссийского уровня.

Познакомимся мы и с многовековой историей деревни Матокса, вспомним о владельцах этих земель. Прибытие в деревню Матокса. Экскурсия по фермерскому хозяйству, во время которой вам расскажут об особенностях содержания животных. 
Дегустация фермерской продукции

За бокалом хорошего вина (морса) вы продегустируете фермерские сыры – молодые и выдержанные, с плесенью и без, мягкие и твердые, несколько сортов колбасы. А свежий хлеб, орехи, мед подчеркнут вкусовые особенности этих замечательных продуктов. Также поговорим о нюансах производства. По желанию: приобретение фермерской продукции (за дополнительную плату).